심리상담

아동요리지도사

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# 학점은행 및 민간자격증 과정 수강에 따라 회원가는 변동될 수 있습니다.
학습기간 2017년 02월 24일(오늘) ~ 2017년 03월 26일
※ 복습기간은 학습종료 후 6개월까지
교육정보 교육시간 : 25시간 / 교수명 : 전도근외 1명
휴넷학점 : 10학점 / 교재 : 없음
지식포인트 3,000원 적립
자격증 발급 (주)휴넷

아동요리지도사사란?

아동들이 요리를 통해 식재료의 시각,촉각 등의 감각 학습을 할 수 있도록 학습을 지도해주는 전문가입니다.

진로 및 활동영역

1. 아동에게 요리 활동을 통해 식재료의 색상 촉감, 냄새 등의 감각을 학습할 수 있도록 합니다. 2. 요리 수업을 통해 감각증진, 표현능력, 언어능력, 사회성 향상, 편식습관 개선 등의 효과를 얻을 수 있도록 합니다. 3. 주요 활용처 : 방과후교사, 유치원, 어린이집, 보육시설 등

등록민간자격정보

1. 자격증명 : 아동요리지도사

2. 등록번호 : 제 2016-001271 호

강의개요

* 아동요리 개론을 바탕으로 국어, 수학, 과학, 미술 영역과 통합된 아동요리의 실제 프로그램을 경험함으로써 아동의 창의력과 상상력, 표현력을 향상시키고, 아동의 오감을 발달시키는데 효과적인 과정입니다.
* 요리활동을 다양한 영역과 접목하여 아동의 학습능력을 향상시키고, 스스로 요리를 만들며 자유로운 생각을 표현할 수 있도록 지도해주며, 아동요리 교육에 대한 프로그램 개발, 적용, 평가를 진행해 주는 전문가로 활동할 수 있습니다.

학습목표

1. 식재료를 다루고 요리하는 과정에서 숨어 있는 다양한 영역의 원리를 찾고, 탐구활동을 통해 아동의 흥미와 호기심을 유발하며, 학습능력을 향상시킬 수 있습니다.
2. 유아 및 아동 스스로 영양 및 요리에 관련된 지식을 구성하고, 호기심을 자극하여 창의력과 상상력, 표현력을 길러 줄 수 있도록 다양한 아동요리 지도 방법을 탐색하고 활용하여 지도할 수 있습니다.
3. 아동요리와 관련된 이론과 실제의 연결을 강화하여 아동요리 교육의 계획 및 실행, 평가를 할 수 있으며, 현업에 적용하고 발전시킬 수 있습니다.

교육특징

* 이론과 실무의 균형 잡힌 수업
이론뿐만 아니라 탄탄한 실무 경력의 전문가를 통해 실제 지도에 반드시 필요한 내용을 함께 제공하는 수업입니다.
* 아동요리지도 분야 최고의 전문가
아동요리지도 분야 최고의 전문가를 통해 이론은 물론, 실제 지도에 필요한 실무 지식도 함께 학습할 수 있습니다.
* 자격증 발급을 통한 실질적인 커리어 제공
단순한 교육의 이수가 아닌 자격증 발급을 통해 학습자에게 학습 내용은 물론 실질적인 커리어를 제공하고 있습니다.
* 스마트러닝 최적화
본 자격과정은 PC 외에서 모바일 최적화로 제작하여 바쁜 일상생활에서도 출퇴근 시간 등을 이용하여 효과적으로 학습할 수 있도록 구성하였습니다.

교수소개

교수명
전도근
학력

홍익대학교 대학원 평생교육학 박사

경희대학교 교육대학원 교육공학과 석사

공주사범대학 일반사회교육과

경력

現) ㈜하자교육연구소장

現) 국제사이버대학교 겸임교수

前) 스스로원격평생교육원장

前) 강남대학교 교수

前) 의정부여자고등학교 교사

前) 의정부고등학교 교사

교수명
정주희
학력

경기대학교 일반대학원 외식조리관리 박사 재학 중

경기대학교 일반대학원 외식조리관리 석사

경력

[이력]

現) 주희 교육연구소 대표이사

現) 수원여자대학교 식품조리학과 겸임교수

現) 한국식생활협회 상임이사

[자격사항]

아동요리지도사 자격

한식, 양식, 중식, 일식 조리기능사 자격

푸드코디네이터, 파티플래너 1급 자격

학습방법

동영상(Web+ Mobile)

수료기준(합격기준)및 자격증 취득방법

진도율 60% 이상, 최종 평가 60점 이상

강의목차

아동요리지도사 소개

제1절
아동요리의 이해
제2절
아동요리의 교육적 기능
제3절
아동요리의 신체적 발달 기능과 진단적 기능
제4절
아동요리의 치료적 기능
제5절
아동요리지도사의 역할과 프로그램 개발
제6절
아동요리의 지도 원리 1
제7절
아동요리의 지도 원리 2
제8절
아동의 발달단계에 따른 요리 지도 방법
제9절
아동요리 지도 활동 과정
제10절
아동요리 프로그램 개발과 활용
제11절
고구마 애벌레 경단 만들기
제12절
나만의 과자집 만들기
제13절
바게트 기차 만들기
제14절
쌈만두 만들기
제15절
카나페 만들기
제16절
삼색 샌드위치 만들기
제17절
주먹밥 만들기
제18절
또띠아 피자 만들기
제19절
떡꼬치 만들기
제20절
스터프트에그 만들기
제21절
바나나 잼 만들기
제22절
개구리 버거 만들기
제23절
야채 맛탕 만들기
제24절
색절편 만들기
제25절
머핀 케이크 만들기

환불 규정

학습과정

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과정 학습 시작 후 7일 이후

자격증 발급

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